دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت کیا ہے؟
دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت کیا ہے؟
تجدیدی زراعت خوراک اور کاشتکاری کے نظام کے لئے فطرت دوست تحفظ اور بحالی کا نقطہ نظر ہے۔ یہ ایک مخصوص عمل نہیں ہے ، بلکہ اس کے بجائے پائیدار زراعت کی تکنیکوں کا مجموعہ ہے جو مٹی کی صحت ، فصل کی پیداوار ، پانی کی لچک اور غذائی کثافت کو بہتر بناتے ہوئے مٹی میں کاربن کو الگ کرتا ہے۔ سادہ الفاظ میں، تجدیدی زراعت اس بات کی نقل کرتی ہے کہ کس طرح فطرت ایک خوبصورت ہے اور انسان اسے بنا سکتا ہے.
تجدیدی زراعت خوراک اور کاشتکاری کے نظام کے لئے فطرت دوست تحفظ اور بحالی کا نقطہ نظر ہے۔ یہ ایک مخصوص عمل نہیں ہے ، بلکہ اس کے بجائے پائیدار زراعت کی تکنیکوں کا مجموعہ ہے جو مٹی کی صحت ، فصل کی پیداوار ، پانی کی لچک اور غذائی کثافت کو بہتر بناتے ہوئے مٹی میں کاربن کو الگ کرتا ہے۔ سادہ الفاظ میں، تجدیدی زراعت اس بات کی نقل کرتی ہے کہ کس طرح فطرت اور کاشتکاری انسانی تعامل کے بغیر کام کریں گے.
کچھ تجدیدی زراعت کے طریقے اور تکنیک کیا ہیں؟
تجدیدی زراعت کی ایک مثال کاشتکاری اور چراگاہوں کے طریقے ہیں جو خراب مٹی کو بحال کرتے ہیں جیسے کہ کھیتی کو ختم کرنا اور مصنوعی کھادوں، حشرہ کش دواؤں اور جڑی بوٹیوں سے دور جانا۔ کھیتی مٹی میں زیادہ کاربن شامل کرتے ہوئے مٹی کے جمع ہونے اور فنگل برادریوں کو توڑدیتی ہے۔ اس سے مٹی کے کٹاؤ میں بھی بہت اضافہ ہوتا ہے۔
ایک اور تکنیک بین الفصل نقدی فصلوں کے ذریعے پودوں کے تنوع کو بہتر بنانا ہے۔ یہ ایک دوسرے کے قریب دو یا دو سے زیادہ فصلیں اگا کر، فصل کی گردش کو استعمال کرتے ہوئے، اور / یا ایک کور فصل کے طور پر متعدد مختلف اقسام کو ایک ساتھ لگا کر کیا جاتا ہے. پودوں کے درمیان یہ حیاتیاتی تنوع پودوں کو ان کی ضرورت کے غذائی اجزاء کی فراہمی میں مدد کرتا ہے اور مصنوعی کھادوں کی ضرورت کو بہت کم یا ختم کرتا ہے۔ کیمیائی مادوں کی کمی کے ساتھ یہ حیاتیاتی تنوع مکھیوں جیسے پراگندہ کرنے والوں کی بھی مدد کرتا ہے۔
مزید برآں، مٹی میں کور فصل کے طور پر کمپوسٹ لگانے کی تجدیدی زراعت کی تکنیک مٹی میں کاربن کی گرفت میں اضافہ کرتی ہے۔ ڈھانپنے والی فصلیں مٹی کی حفاظت کرتی ہیں ، کٹاؤ کو روکتی ہیں ، اور مٹی میں زیادہ نامیاتی مادہ تیار کرتی ہیں۔ یہ سب ماحول سے زیادہ کاربن نکالتے ہیں۔ درحقیقت، عالمی سطح پر فصلوں اور چراگاہوں کے انتظام کو تجدیدی نظام پر منتقل کرنے سے سالانہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کے اخراج میں 100 فیصد سے زیادہ کمی آسکتی ہے۔
تجدیدی زراعت کاشتکاری کے طریقوں کا گرافک
تجدیدی زراعت کے فوائد کیا ہیں؟
تجدیدی زراعت کے فوائد تین گنا ہیں۔ صارفین، کسانوں اور سیارے کے لئے فوائد ہیں. سب سے پہلے، یہ صارفین کو فائدہ پہنچاتا ہے کیونکہ یہ ہمارے کھانے کو صحت مند بناتا ہے.
گزشتہ 50 سالوں میں، ہم جو کھانا کھاتے ہیں وہ غذائیت کی قدر میں بہت کم ہو گیا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کو 8 میں اگنے والے 2021 سنترے کھانے ہوں گے تاکہ وہی غذائی اجزاء حاصل کیے جاسکیں جو آپ 1 کی دہائی میں 1970 سنتری سے حاصل کرتے تھے۔ یہ ہماری مٹی کے معیار میں کمی کا نتیجہ ہے۔ کھیتی باڑی اور جڑی بوٹیوں، پھپھوندی کش ادویات اور کھادوں کے استعمال جیسے روایتی طریقوں سے غذائی تغذیہ کی سطح کم ہو جاتی ہے۔ چونکہ تجدیدی زراعت خلل کو کم کرتی ہے اور مٹی کی حیاتیات کی پرورش کرتی ہے ، مٹی کی زندگی کی حمایت کرتی ہے اور مٹی کے کٹاؤ کو کم کرتی ہے ، لہذا فصلوں میں زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
تجدیدی زراعت ان کسانوں کو بھی فائدہ پہنچاتی ہے جو اس عمل میں حصہ لیتے ہیں۔ اگرچہ یہ کم پیداوار پیدا کرتا ہے ، لیکن ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ تجدیدی طریقوں کا استعمال کرنے والے فارم صرف روایتی طریقوں کا استعمال کرنے والوں کے مقابلے میں 78 فیصد زیادہ منافع بخش تھے۔ اس کی ایک وجہ کھادوں، جڑی بوٹیوں اور حشرہ کش دواؤں اور اینٹی بائیوٹکس جیسے کیمیکلز کے کم استعمال سے پیسے کی بچت ہے۔ مزید برآں، صارفین تیزی سے چاہتے ہیں کہ ان کی خوراک ان کھیتوں سے حاصل کی جائے جو تجدیدی کاشتکاری میں حصہ لیتے ہیں، مارکیٹ کو بڑھاتے ہیں.
آخر میں، تجدیدی زراعت سیارے کی مدد کرتی ہے. تجدیدی فارموں پر کم ہونے والے کیمیائی اور حشرہ کش مواد کا مطلب ہے کہ کم کیمیکل زمین اور سطح کے پانی کو آلودہ کرتے ہیں۔ اس سے سیلاب اور خشک سالی کے لئے لچک میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ تجدیدی زراعت پودوں کی فوٹو سینتھیسس کی بھی حوصلہ افزائی کرتی ہے جو ماحول میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کی مقدار کو کم کرتی ہے۔
تجدیدی بمقابلہ روایتی زراعت کا ساتھ ساتھ موازنہ
تجدیدی زراعت اور نامیاتی کے درمیان کیا فرق ہے؟
نامیاتی ایک لیبلنگ اصطلاح ہے جو نامیاتی فوڈز پروڈکشن ایکٹ کے اختیار کے تحت تیار کردہ مصنوعات کو ظاہر کرتی ہے جو وفاقی حکومت کی نگرانی میں سخت معیارات مقرر کرتی ہے۔ مصنوعات کو نامیاتی سمجھا جانے کے لئے، انہیں تمام نامیاتی قواعد و ضوابط کی پیروی کرتے ہوئے تیار کیا جانا چاہئے. مثال کے طور پر، نامیاتی کسان جینیاتی طور پر انجینئر شدہ بیج یا زیادہ تر مصنوعی کھاد یا حشرہ کش ادویات کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں۔
اگرچہ نامیاتی پیداوار ماحولیاتی توازن کو فروغ دینے اور حیاتیاتی تنوع کو محفوظ کرنے کا ارادہ رکھتی ہے ، لیکن یہ مٹی کی تعمیر نو یا دوبارہ تخلیق کرنے کی کوشش نہیں کرتی ہے۔ تجدیدی زراعت مٹی اور زمین کی صحت پر توجہ مرکوز کرنے والے انتظامی اصولوں کو شامل کرنے کے لئے ایک قدم آگے جاتی ہے ، جس میں مٹی ، پانی ، پودے ، جانور اور انسان شامل ہیں۔
تجدیدی زراعت کا آغاز کب اور کہاں ہوا؟
روڈل انسٹی ٹیوٹ تجدیدی زراعت کی جائے پیدائش ہے۔ رابرٹ روڈل نے یہ اصطلاح 1980 کی دہائی کے اوائل میں ایک قسم کی کاشتکاری کو الگ کرنے کے لئے ایجاد کی تھی جو پائیدار سے آگے جاتی ہے۔ انسٹی ٹیوٹ نے تجدیدی زراعت ایسوسی ایشن تشکیل دی جس نے 1987 میں اس موضوع پر کتابیں شائع کرنا شروع کیں۔ آج، غیر منافع بخش ادارہ تحقیق، کسانوں کی تربیت، اور صارفین کی تعلیم کے ذریعے تحریک کو فروغ دے رہا ہے.
اگرچہ یہ اصطلاح کئی دہائیوں سے موجود ہے ، لیکن گزشتہ دو دہائیوں میں یہ تعلیمی تحقیقی مقالوں ، کتابوں اور ٹی ای ڈی مذاکرات میں تیزی سے ظاہر ہوئی ہے۔ گزشتہ چند سالوں میں کئی بڑی کارپوریشنوں نے تجدیدی زرعی اقدامات کا اعلان کیا ہے۔
تجدیدی زراعت میں کون سی کمپنیاں حصہ لیتی ہیں؟
2019 میں جنرل ملز نے اعلان کیا تھا کہ وہ تجدیدی زراعت میں حصہ لینے والے کسانوں سے اپنی مکئی، گندم، ڈیری اور چینی کا ایک حصہ حاصل کرنا شروع کرے گی۔ کمپنی نے ٢٠٣٠ تک ایک ملین ایکڑ اراضی پر اس عمل کو آگے بڑھانے کا عہد کیا ہے۔ مزید برآں ، 2030 میں ، ہول فوڈز نے اعلان کیا کہ تجدیدی زراعت خوراک کا سب سے بڑا رجحان ہوگا۔ اس کے بعد اس شعبے میں کاروباری دلچسپی میں 2020 فیصد اضافہ ہوا۔
حال ہی میں پیپسی کو نے اعلان کیا ہے کہ وہ 7 لاکھ ایکڑ کھیت پر تجدیدی زراعت کے طریقوں کو اپنا رہی ہے، کارگل نے 10 تک 2030 ملین ایکڑ اور وال مارٹ نے 50 تک 2030 ملین ایکڑ زمین فراہم کرنے کا وعدہ کیا ہے۔ یہ وعدے ایک بڑی بات ہیں – اس وقت ملک میں نامیاتی کھیتی کے طریقوں کے لئے وقف صرف ۵ ملین ایکڑ کھیت ہیں۔
فوڈ کمپنیوں کے علاوہ، وٹامن کمپنی نیو چیپٹر اپنے اجزاء تجدیدی زرعی فارموں سے حاصل کرتی ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ وہ اپنے خمیر شدہ سپلیمنٹس اور ملٹی وٹامنز میں جو اجزاء لاگو کرتے ہیں وہ ممکنہ حد تک غذائیت سے بھرپور ہوں۔ نیو چیپٹر روڈل انسٹی ٹیوٹ کا ایک رفاہی شراکت دار بھی ہے ، جو تجدیدی زراعت کی تحقیق اور ترقی کو آگے بڑھانے کے لئے سبزیوں کے نظام کے تجربات جیسی چیزوں کی مالی اعانت کرتا ہے۔
